Deliciosa hamburguesa vegetariana con aguacate y berenjena Preparación Mezcla los ingredientes para hacer el filete de hamburguesa hasta tener una masa suave y déjala reposar durante una hora en un lugar templado. Divídela en 6 filetes y deja que reposen de nuevo durante otros 20 minutos. Bate el huevo y rocealo en la parte de arriba de los filetes. Colócalos en el horno por quince minutos a una temperatura de 180°C. Lava y corta los vegetales. Reboza la berenjena en harina, en huevo y luego en pan rallado. Fríelas hasta que estén doradas. Fríe el tocino vegetal. Decora la hamburguesa y ¡listo!
