Con el inicio de año, muchas personas tienen el propósito de bajar de peso y se ponen “a dieta” pero sin supervisión médica.
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En este período también comienzan a consumir alimentos que creen son saludables y les ayudarán a perder peso, sin embargo, esos productos pueden generar un efecto contraproducente y dañino para la salud.
Por la falta de indicación médica, que determine qué alimentos y qué cantidad de ellos se debe consumir, muchas personas exceden el uso de los “productos saludables”, que como consecuencia terminan afectando su meta de llegar al peso ideal.
Para que tengas una idea más clara, aquí te mencionamos algunos de los “alimentos saludables” que creemos que su consumo frecuente no afectará, pero que contrario a ello pueden dañar nuestra salud si no se consumen de manera adecuada.
Cacahuates
Los cacahuates, tienen grasa que se considera buena, pero se deben incorporar de manera moderada y equilibrada a nuestra dieta, además éstos deben ser naturales.
Cereales
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Se debe tener cuidado con el cereal, ya que la mayoría contiene altos niveles de azúcar y sal.
Lo mismo ocurre con las barras de cereal que se consumen como una colación y contiene azúcar, sal y otros ingredientes que no aportan ningún valor nutricional.
Si se desea una colación saludable es mejor optar por verduras crudas y frutas que puedes aderezar con un poco de limón y chile en polvo.
Pan integral
El pan integral es la opción menos dañina si se quiere consumir pan, sin embargo, si se compra en el súper, se debe verificar la etiqueta para asegurarse que se ha hecho con harina de trigo o de otro cereal integral, ya que algunos contienen harinas con endulzantes artificiales y jarabe de maíz.
Productos ‘light’
En el caso de los productos light, no significa que sean libres de grasa, más bien contienen menor cantidad que los normales, pero para compensar el sabor y la textura en ocasiones se les añade azúcar, sal y otros ingredientes artificiales. Lo mismo sucede con el yogurt bajo en grasa.
“El consumo de los productos light puede ayudar a tener una dieta más controlada, pero sin abusar de ellos”, indicó la nutrióloga del IMSS Beatriz Gaspar Hernández.
Refrescos dietéticos
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Los refrescos dietéticos, contienen edulcorantes artificiales que satisfacen el antojo de una bebida gaseosa sin las calorías, pero de acuerdo con algunas investigaciones quienes beben refrescos de dieta tienden a subir de peso al no consumirlos con moderación.
Además los refrescos embotellados son uno de los productos que debemos reducir su consumo e incluso quitarlos de nuestra dieta alimenticia, si deseamos mejorar nuestra salud.
Jugos envasados
Obviamente los jugos envasados no son cien por ciento naturales, pues en su elaboración se utiliza mucha azúcar; además, al momento de colarlos pierden pulpa y fibra, las cuales son benéficas para la salud, por lo que siempre se recomienda no ingerirlos con frecuencia.
Lo más recomendable es beber agua natural o con alguna fruta y moderar la cantidad de azúcar que se le agrega ya que las frutas contienen altos niveles de azúcar.
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Cuidar de nuestra salud y lograr nuestro propósito de llegar a nuestro peso ideal y obtener las medidas deseadas requiere de actividad física, pero también de una alimentación adecuada basada en el “Plato del bien comer” (los alimentos en tres grupos: verduras y frutas; cereales y leguminosas y alimentos de origen animal).
Como recomendación final, se debe ingerir el grupo de verduras y frutas en mayor cantidad; los cereales una porción suficiente, y las leguminosas y alimentos de origen animal deben consumirse en una pequeña porción.
*Con información del IMSS