En el marco del Día internacional del café que se celebra este 1° de octubre, muchas personas aprovecharán para disfrutar de todos los beneficios y propiedades de esta bebida, pues es bien sabido que contiene diferentes nutrientes que ayudan a nuestra salud. Sin embargo, todo en exceso es malo y aquí te diremos cuántas tazas de café debes tomar al día y cómo es que repercute en nuestro organismo.
¿Cuáles son los beneficios del café?
De acuerdo al Programa de Obesidad y Diabetes de la Universidad de Los Andes, el consumo moderado del café puede ayudar a:
- Proteger contra enfermedades como la insuficiencia cardíaca
- Reducir el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular
- Disminuir el riesgo de padecer hígado graso
¿Cuántas tazas de café tomar al día? - Aumentar la energía para hacer nuestras actividades diarias
- Acelera el metabolismo ayudando al sistema digestivo
Asimismo y gracias a diferentes estudios realizados por el British Medical Journal (The BMJ) el beber café también previene enfermedades como: diabetes tipo 2, cálculos biliares, depresión, cirrosis, cáncer de hígado, melanoma y cáncer de próstata.
¿Cuántas tazas de café podemos tomar al día?
Según científicos de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés) los adultos sanos deben consumir máximo 3 tazas, lo que equivale a 400 miligramos.
Cabe mencionar que gracias a su efecto diurético la cafeína no se acumula en el organismo y se elimina con la orina entre 3 y 6 horas después de haber sido ingerida. Sin embargo, si se consumen más de 4 o 5 tazas de café puede producir síndrome de abstinencia, deshidratación, gastritis y dificultad para dormir, lo que se traduce en una mayor presión arterial y en un aumento del riesgo cardiovascular.
Así que ya lo sabes, puedes disfrutar de todos los beneficios del café siempre y cuando lo ingieras con moderación. Recuerda que puedes encontrar la cafeína no solo en esta bebida, sino también en alimentos como: el té, el chocolate, nueces, semillas de cacao, entre otros.
*Con información de: NY Times / Biobio Chile