Los postres son deliciosos, pero la mayoría contienen muchas calorías que solo nos hacen subir de peso y perjudican nuestra salud. Si tú eres amante de lo dulce y también de lo saludable, estas recetas son perfectas para ti. Son deliciosas, nutritivas y fáciles de hacer. ¡Disfrútalas!
1. Galletas de avena con amaranto
Con estas galletas vas a poder quitarte el antojo y saciar tu hambre, ya que la avena contiene altas cantidades de fibra. ¡Son deliciosas!
Ingredientes
- 1 taza de harina integral
- 1 cda. de polvo para hornear
- ½ taza de avena en hojuelas
- ½ taza de amaranto inflado
- 1 barra de mantequilla a temperatura ambiente
- ½ taza de azúcar
- 3 cdas. de miel
- 2 huevos
Modo de preparación
- Mezcla con una batidora la mantequilla y el azúcar; luego, añade los huevos uno a uno, después la miel y poco a poco la harina.
- Integra el resto de los ingredientes hasta formar una bola de masa.
- Con tus manos, forma las bolitas para las galletas y colócalas en una charola engrasada. Después, ponlas a hornear durante 15 minutos a 180° C.
- Déjalas enfriar antes de servir y ¡listo! Están listas para comerse.
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2. Paletas de blueberries
Este es uno de los postres fáciles más ricos y saludables que existen. Son ideales para disfrutar en esta época de calor
Ingredientes
- 100 ml de agua natural
Paletas de blueberries. - 2 botes de 150 ml de yogurt griego natural
- 100 g de blueberries frescos (mora azul)
Modo de preparación:
- Coloca en la licuadora los blueberries con el agua y mezcla perfectamente.
- Agrega después el yogurt griego y licua nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea.
- Coloca la mezcla en moldes de paletas o en mitades de vasos y coloca un abatelenguas en el medio o palitos de paleta.
- Espera a que se congelen o tengan la textura deseada y disfruta.
Nota: Puedes utilizar cualquier fruta de tu preferencia
3. Fresas con crema
La clásica receta de las deliciosas fresas acompañadas con crema que a todos nos encanta. Es un postre muy sencillo de hacer y no necesitas de muchos ingredientes.
Ingredientes
- 250 g de fresas frescas y limpias
- 150 g de azúcar
- 50 ml de extracto de vainilla
Postres fáciles y saludables. - 500 ml de crema para batir sin azúcar
- 2 cucharadas de pistaches troceados
Modo de preparación
- Lo primero que tienes que hacer es cortar las fresas en cuartos.
- Después, bate la crema con el azúcar y la vainilla hasta que se duplique su volumen.
- Luego, añade las fresas y con una cuchara mezcla cuidadosamente.
- Una vez que todo esté bien mezclado, sirve y decora con los pistaches. De esta forma ya tendrás tu postre listo para degustar.
4. Bombones de avena con plátano
Unos bombones nunca fueron tan ricos y saludables como éstos. Es otro de los postres más fáciles de hacer puesto que no necesitas demasiados ingredientes y su tiempo de elaboración son tan sólo unos minutos. Es un snack ideal para los más pequeños de la casa.
Ingredientes
- 1 plátano
- 1 cdita. de jugo de limón
- 1 cda. de miel
Postres fáciles y saludables. - 1 taza de avena
- Coco rayado (opcional)
Modo de preparación
- Pela el plátano y rocíalo con el jugo de limón. Con ayuda de un tenedor machácalo hasta que consigas un puré.
- Añade la miel y mezcla hasta que se incorporen.
- Agrega la avena poco a poco hasta que formes una pasta blanda.
- Forma pequeñas bolitas y colócalas sobre una charola cubierta con papel encerado. Si lo deseas puedes agregar la ralladura de coco.
- Llévalos al refrigerador por 10 minutos y disfruta.
5. Plátanos con caramelo salado y granola
Si te gusta combinar lo salado con lo dulce, este es un aperitivo que vas a disfrutar muchísimo. Es súper saludable y puedes ingerirlo como postre, colación, desayuno o cena.
Ingredientes
- 2 plátanos
- 1 taza de granola
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla con sal en cubos
Plátano con caramelo y granola. - 1/4 taza de crema para batir
Modo de preparación
- Primero, funde el azúcar en una sartén a fuego medio. Cuando comience a tomar un color dorado, agrega la mantequilla y retira del fuego. Después, mueve con una pala de madera e integra.
- Una vez hecho eso, añade poco a poco la crema sin dejar de mover.
- Corta en trocitos o rodajas los plátanos y colócalos en un plato o bowl.
- Al final, baña con el caramelo recién hecho y termina con la granola. Puedes decorarlos a tu gusto con flores comestibles y otros ingredientes.