Conoce cuáles son los beneficios y propiedades del elote

Beneficios del elote.-Foto de Tabasco hoy
Propiedades del maíz.-Foto de aboutespañol.com
Beneficios del elote.-Foto de Más México
Propiedades del maíz.-Foto de tabascohoy
Beneficios del elote.-Foto de Gob.mx

 

Uno de los elementos más utilizados en la gastronomía mexicana es el elote. De acuerdo con Biodiversidad mexicana, de las 220 razas de maíz que se han identificado en América Latina, 64 se encuentran en México. Ya sea servido con otras verduras, empalado, en esquite o en una tortilla, el elote es uno de los alimentos más consumidos en México. Pero ¿conoces los beneficios del elote y todo lo que nos aporta al cuerpo?

1. Evita el riesgo de hipertensión arterial

De acuerdo con estudios científicos, el consumo regular de maíz puede ayudar a reducir los riegos de riesgo de azúcar alta en la sangre e hipertensión.

Beneficios del elote.-Foto de Más México

2. Podría prevenir el cáncer

Por otro lado, señala que este alimento podría reducir el riesgo de padecer cáncer ya que contiene flavonoides, los cuales, entre otras cosas, protegen contra los cánceres de pulmón y oral.

3. Brinda energía

Debido a que el 70% de su peso es almidón, aporta fuerza y vitalidad al cuerpo. Sin embargo esta misma característica es la que lo hace que debas moderar su consumo pues abusar de él podría hacerte ganar unos kilos de más.

4. Ideal para los deportistas

Ecoagricultor habla sobre el aporte del elote de 9 aminoácidos esenciales. Lo categoriza como un alimento especial para las etapas de crecimiento en niños, bebés y para los deportistas o personas con mucha actividad física.

Propiedades del maíz.-Foto de aboutespañol.com

5. Apto para celiacos

Otro beneficio es que se puede incluir en dietas para celiácos. Para las personas que suelen evitar el gluten, el elote es un alimento que pueden consumir sin problemas en comparación con otros cereales como el trigo, la avena, el centeno o la cebada.

6. Bueno para la salud de la piel

Alimentos Saludables menciona que el elote también es una buena fuente de vitamina A, tiamina y vitamina B6; características que ayudan a cuidar la piel y el pelo.

7. Brinda saciedad por más tiempo

Además, tiene la propiedad de ser una buena fuente de fibra, lo que aumenta la saciedad, es decir tardarás más tiempo en sentir hambre.

 

Te recomendamos leer también: Jugo de tomate natural para bajar de peso y desintoxicar el cuerpo