Los alimentos no lácteos que aportan calcio

Alimentos que te ayudan a evitar las estrías.-Foto de: Natursan
Los alimentos no lácteos que aportan calcio. Imagen de: Hablemos de Flores
Los alimentos no lácteos que aportan calcio. Imagen de: Hosteleria Salamanca

 

El calcio es el mineral que más abunda en el cuerpo humano y su consumo se da principalmente a través de los lácteos y sus derivados.

Este importante mineral contribuye a tener huesos y dientes sanos, evitando así enfermedades como la osteoporosis. Sin embargo, los lácteos no son los únicos alimentos que aportan calcio.

Debes saber que la lista no se limita a la leche, queso, yogurt o nata… hay una variedad de alimentos que nos aportan este mineral y que no debemos olvidar agregar a nuestra alimentación diaria.

 

– Soya y sus derivados

Los alimentos no lácteos que aportan calcio.
Imagen de: Natursan

La soya es rica en proteína y ayuda a mejorar el sistema digestivo, pues es fuente de fibra, hierro, zinc y vitamina B. Como buen alimento rico en calcio, ayuda a prevenir la osteoporosis.

La forma más común de consumirla es como sustituto a la leche, que aunque no aporta la misma cantidad de calcio que la leche de vaca, muchas marcas la fortifican previo su comercialización, por lo que es una excelente alternativa para los intolerantes a la lactosa.

 

– Sardinas

Los pescados y mariscos se vuelven en unas de las principales alternativas para hacerle frente a la temporada calurosa, pero también son ideales para aportar calcio al cuerpo.

Por ejemplo la sardina es fuente de calcio y otros nutrimentos, como los son proteínas, minerales, fósforo, además del cotizado Omega 3.

Incluso se ha llegado a descubrir que las versiones que se venden enlatadas son igual o mejor que la versión no procesada, ya que el alimento, tras el tratamiento térmico que se somete, su espina se ablanda y sus nutrientes pasan a la carne, aumentando al doble sus nutrientes.

 

– Frutos secos

Los alimentos no lácteos que aportan calcio.
Imagen de: Hosteleria Salamanca

La mayoría de los alimentos de origen vegetal son fuente de calcio, como las almendras, avellanas, pistaches, nueces, ciruelas pasas e higos, que se pueden consumir como snacks cuando se tiene antojo.

Los frutos secos que no se incluyen en este listado por su bajo aporte están los orejones de melocotón, los pistaches, albaricoque seco y las castañas. El que menos aporta calcio es el piñón.

– Hortalizas

La gran mayoría de las plantas verdes que consumimos en nuestra dieta diaria son ricas en calcio, como la col, berros, espinacas, acelgas, apio y la lechuga.

La ventaja de las hortalizas es que son muy fáciles de incluir en preparaciones como sopas, ensaladas y guisos.

 

– Semillas

Los alimentos no lácteos que aportan calcio.
Imagen de: Hablemos de Flores

Son elementales cuando se busca aumentar el consumo de calcio a través de alimentos que no tengan nada que ver con los lácteos.

De los más populares están las semillas de sésamo, que se sugiere consumir de manera cruda. Además son ricas en proteína y hierro, entre otros.

La semilla de chia es otra buena opción, ya que aportan vitaminas y minerales. Por último, las semillas de girasol, contribuyen al aumento de calcio en el cuerpo, debido a sus altos índices de fósforo y magnesio.

*Con información de El Universal

También podría interesarte: Alimentos que te ayudarán a tener uñas más fuertes