El huevo es un alimento que tiene muchas proteínas y que además es bueno para nuestra salud, la variedad de platillos existente con este alimento es muy diversa y para todos los gustos, por ello se convierte en uno de los desayunos predilectos.
Hoy te damos una idea más para preparar un rico y delicioso platillo que puedes servirlo en el desayuno, alguna reunión o un domingo para compartir con la familia: los omelette muffins
“Omelette Muffins”
Ingredientes:
- Huevos
- Jamón
- Tocino
- Tomates
- Cebolla
- Pimiento Morrón Verde
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Bate 6 huevos con un poco de sal y pimienta
2. Corta en cuadritos el jamón, tocino, cebolla, tomate y pimiento.
3. Agrégale todo lo picado a un molde para panques o muffins y también vierte poco a poco los huevos vatidos hasta llenarlo, ten cuidado de no derramarlo.
4. Precalienta el horno a 350°
5. Déjalos hornear alrededor de 20 minutos. Para verificar si están listo puedes meter un palillo en el centro del muffin y si este sale limpio es que ya están.
Esta idea te encantará porque además de deliciosa, es muy rápida; al momento de servirlos puedes decorarlos con trocitos de pimiento y agregarles un poco de salsa de tomate o lo que gustes, ya que es una receta que puedes acompañar con lo que se te antoje.
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