Hace tan solo un par de días la cantante Adele sorprendió a todos por la pérdida de peso que tuvo y si bien ella ya era hermosa y talentosa, este gran cambio dió de qué hablar a nivel mundial, pues sus fans se empezaron a preguntar qué habia hecho para verse de esa forma. La dieta sirtfood fue la respuesta y aquí te contamos en qué consiste y cuáles son los alimentos que la componen.
Qué son los alimentos sirt o “sirtfoods”
Los “sirtfoods” son alimentos vegetales ricos en polifenoles específicos que activan nuestros genes de sirtuina. Las sirtuinas son reguladores metabólicos maestros que controlan nuestra capacidad para quemar grasas y mantenernos saludables. Comerlos activa un proceso de reciclaje en nuestras células que elimina el desorden y los desechos que se acumulan con la edad y que normalmente causan problemas de salud.
Cómo es la dieta sirtfood
Tiene una duración de tres semanas y se divide en dos fases o etapas, las cuáles son:
Primera fase
La primera fase dura una semana. Los primeros tres días se deben consumir jugos verdes preparados con col rizada, perejil, apio, manzana verde, jugo de limón y tres tazas de té verde al estilo matcha, más una comida rica en alimentos sirt, sumando 1.000 calorías por día.
Luego, el resto de la semana se aumentará la ingesta a dos comidas ricas en alimentos sirt para aportar un máximo de 1.500 calorias por día. Se pueden incluir carnes magras, aceite de oliva, nueces y variedad de frutas y verduras, así como trigo sarraceno y pan integral. Y se deben consumir de una a tres tazas de té verde tipo matcha por día.
Segunda fase
Dura dos semanas. Se puede aumentar la cantidad de alimentos, dando prevalencia a los sirt. Ya no se cuentan calorías. Es la etapa de mantenimiento.
Los 15 alimentos sirtfoods más recomendados:
- Nuez
- Cebolla colorada
- Perejil
- Radicheta
- Kale
- Aceite de oliva extra virgen
- Trigo sarraceno
- Alcaparras
- Cacao
- Té verde (especialmente la variedad matcha)
- Café
- Vino tinto
- Soja
- Frutillas
- Cúrcuma
Snacks y colaciones de la dieta sirt
- Una taza de té verde
¿Cómo es que funciona la dieta sirtfood? - 10 uvas
- 1 manzana
- 2 cucharaditas o 10 gramos de cacao
- 6 aceitunas verdes o negras
- 15 moras
- 20 gramos de chocolate negro
- 50 gramos de semillas de granada
- 25 arándanos (80 gramos)
Te recomendamos: 10 verduras que engordan si las comes en exceso