La pitahaya es una fruta que a muchos les encanta y si bien trae una gran variedad de beneficios y propiedades (lee aquí: cinco razones para comer pitahaya) es un alimento excelente para combatir el calor y refrescarte. Por esa razón, aquí te damos cinco recetas de postres fáciles y saludables que puedes hacer con la “fruta del dragón”.
1. Helado de pitahaya
El verano ya está aquí y no hay nada mejor que disfrutar de un delicioso helado. Esta receta es súper sencilla, no te lleva nada de tiempo y no necesitas de muchos ingredientes.
Ingredientes
- 4 pitayas maduras
- Un plátano
- 100 g de mango maduro
- 100 g de piña
- 180 ml de leche de almendras. También puedes utilizar leche de vaca si así lo deseas.
Modo de preparación:
Solo tienes que mezclar todos los ingredientes en la licuadora y después colocar la mezcla en un molde. Puedes utilizar los que tienen forma de paletas para que puedas agarrarlas cuando estén listas. Deja la mezcla en el congelador durante toda la noche hasta que adquiera la textura deseada.
2. Smoothie de pitahaya
Esta bebida es ideal para que la tomes antes de hacer ejercicio, pues todos los ingredientes que lleva te llenarán de energía y activarán tu cuerpo rápidamente.
Ingredientes
- 4 pitayas maduras
- Lechuga
- Un plátano
- Un puñado de espinacas frescas
- Media cucharadita de jengibre
- 175 ml de jugo de manzana
- El jugo de un limón
Modo de preparación
Al igual que con la receta anterior, solo tienes que poner todos los ingredientes en una licuadora y mezclarlos. Sirve con un poco de hielo y ¡listo!. Este smoothie te encantará, ya que además de ser delicioso, contiene muchísimas propiedades y beneficios.
3. Bowl de frutas tropicales
Este es un aperitivo que pueden disfrutar chicos y grandes. Es súper llamativo a la vista gracias al color rosa que tiene y es muy fácil de preparar. ¡Les encantará!
Ingredientes para la base:
- 4 pitayas
- Un plátano congelado
- 200 ml de agua de coco
- Media piña congelada
Ingredientes para el topping:
- Medio plátano en rodajas
- Dos cucharaditas de granola
- Una cucharadita de coco rallado
Modo de preparación:
Lo primero que debes hacer es mezclar en la licuadora los ingredientes de la base durante 30 segundos a una intensidad media. Una vez hecho esto, sirve en un bowl y decora a tu gusto con los ingredientes del topping. Puedes cambiarlos por otros que tu desees, no hay un límite para decorar.
4. Yogur griego con pitahaya
Receta fácil, rápida y súper nutritiva. Si no tienes ganas de preparar nada, este yogur es perfecto para ti. Tiene muchos nutrientes y su sabor es delicioso.
Ingredientes:
- 4 pitayas
- 250 ml de yogur griego
- Un plátano congelado
- Almendras
Modo de preparación
Para empezar, mezcla todos los ingredientes en la licuadora y sírvelos en un bowl o recipiente de tu preferencia. Después, coloca las almendras sobre el yogur y ¡a disfrutar se ha dicho!.
5. Ensalada de frutas con puré de pitahaya y mango
Deliciosa ensalada que combina varias frutas, las cuales nos brindan beneficios a nuestra salud. No necesitas de muchos ingredientes y tiene un sabor exquisito. ¡Pruébala!
Ingredientes
- Dos pitayas
Esta fruta es también conocida como “fruta del dragón” y tiene una gran variedad de propiedades. - Un mango bien maduro
- Un puñado de arándanos
- Medio kiwi
- Un par de fresas
Modo de preparación:
Para empezar, harás el puré de pitahaya solo triturando los trozos de la misma; luego, sigue el mismo procedimiento con el mango. Sirve ambos en una jarrita o vaso, y después coloca los arándanos, las fresas y el kiwi bien pelado y cortado. ¡Disfruta y refréscate con esta deliciosa y nutritiva ensalada!
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