Lego la hora del almuerzo, y por si quieres innovar tu recetario, tenemos esta excelente opción para ti; Ricos y apetitosos rollitos de lasaña con salsa para pasta, rellenos de suave queso ricotta, jamón serrano y salmón, una perfecta combinación.
Además, este platillo súper original va salseado y espolvoreado con queso parmesano y ramitas de albahaca fresca ¿Delicioso no?
Te enseñamos paso a paso como prepararlo:
Ingredientes:
- 4 tazas de agua
- 1 paquete de pasta para lasaña 500 g
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2 cucharadas de aceite de oliva para la salsa
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2 dientes de ajo finamente picado, para la salsa
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1 cucharada de cebolla finamente picado
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500 gramos de Salsa para pasta tradicional
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5 ramitas de tomillo
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3 pizcas de sal
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1 pizca de pimienta negra molida
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3 cucharadas de aceite de oliva
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1 taza de jamón serrano picado
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4 piezas de filete de salmón fresco sin piel
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1 taza de queso ricotta
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1/2 taza de queso parmesano rallado fino
- 5 ramitas de albahaca
Modo de preparación:
1.- Calienta el agua en una ollita mediana a fuego alto, cuando rompa el hervor agrega las láminas de lasaña y cuece por 13 minutos. Escurre y reserva.
2.- Calienta en una sartén mediana a fuego medio, el aceite de oliva. Agrega el ajo y la cebolla y cocina unos minutos. Añade la salsa para pasta tradicional y el tomillo. Cocina por 10 minutos y sazona. Reserva.
3.-Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego bajo, y sofríe el jamón serrano 1 minuto, retira. En la misma grasa cocina el salmón hasta que esté bien cocido. Deshebra el salmón y mezcla con el jamón serrano y el queso ricotta.
4.-Coloca el relleno sobre una lámina de lasaña y enrolla para darle forma. Rellena todas las láminas de lasaña y colócalas en un refractario o plato para servir.
5.-Salsea los rollitos de lasaña y espolvorea con el queso parmesano y termina con albahaca fresca
Disfruta de está delicia acompañada de una copa de vino o agua, estamos seguras que será un almuerzo o cena muy delicioso y especial que te ayudará a darte el gusto de consentirte.
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