Sin importar el día que sea siempre surge la duda acerca de qué podemos preparar para sorprender, deleitar o regalar a nuestros seres queridos, pues sabemos que un rico postre es una bonita forma de demostrarle afecto y amor.
Es por eso que te diremos cómo preparar unos postres para que puedas compartir muy buenos momentos con la persona -o personas- que más quieras; lo mejor de estas recetas es que no necesitarás mucho tiempo ni ingredientes difíciles de conseguir ¡Manos a la obra!
Gelatina de Yogurt
Ingredientes:
1 L de yogurt (sabor a elección).
1 L de leche semidescremada.
1 leche evaporada.
1 leche condensada.
3 cdas de grenetina (gelatina sin sabor).
¼ de taza de agua.
Preparación:
Imagen de: 1001 consejos
Inicias vertiendo el yogur y las tres leches en una charola, bate hasta que la mezcla quede totalmente homogénea, esto puede llevarte alrededor de 5 minutos.
La grenetina lleva una preparación especial, sirve las tres cucharadas en una taza y coloca un poquito de agua (suficiente para que la grenetina se disuelva).
Mezcla por completo e introduce la taza al microondas por 15 segundos para que su textura sea liquida (si no queda liquida puedes introducirlo nuevamente al microondas).
Cuando la grenetina esté lista, vértela en el batido que tienes del yogurt, mientras la grenetina se coloca en el batido debes asegurarte de seguir batiendo, esto para se obtenga una mezcla perfecta.
Al terminar de batir, coloca en la mezcla en el molde -o moldes de tu elección-, puedes agregarles trocitos de fruta como durazno o manzana, refrigera por 20 minutos y tu poste habrá quedado listo.
Carlota de Café
Ingredientes:
1 L de crema para batir.
2 paquetes de galletas de canela.
Café soluble (cdas a tu elección).
½ de taza de agua.
Preparación:
Imagen de: cocina delirante
Coloca la crema para batir en una charola y bate hasta que la mezcla quede espesa, esto puede llevarte unos 15 minutos.
En la taza de agua coloca las cucharadas de café que desees dependiendo de qué tan concentrado te agrade el sabor a café, mezcla hasta que se disuelva, posteriormente moja las galletas en la taza de café, una por una y colócalas en el molde de modo que formen una capa, sobre esta capa, coloca un poco de la crema batida con una palita de madera o plástico.
Repite la capa de las galletas y de la crema batida por tres veces; al final puedes decorarlo con nueces. Refrigera por 20 minutos y tu poste estará listo.
Queso Napolitano
Ingredientes:
1 leche condensada.
1 leche evaporada.
8 huevos.
5 cdas de azúcar.
Gotas de vainilla.
Papel aluminio.
Preparación:
Imagen de: cocina vital
En un molde de aluminio coloca las cucharadas de azúcar, ponlo a fuego lento hasta que se derrita al mismo tiempo que lo esparces por todo el molde, mientras se enfría y cristaliza la azúcar quemada, licua las leches, los huevos y la vainilla, colócalo en el molde con la azúcar quemada, cúbrelo con papel aluminio y cocina a baño maría por 30 minutos.
Tip: para saber si ya se coció introduce un cuchillo perforando el papel aluminio, si al retirarlo el cuchillo se encuentra limpio es signo de que esta listo.
Cuando se haya cocido deja que se enfríe y posteriormente, refrigera por 20 minutos y tu poste ¡está listo! Puedes decorarlo con frutas como fresa y kiwi.
Intenta realizar algunos de estos postres y sorprende a los demás con tus cualidades de repostería.